La Parenthèse est un restaurant gastronomique situé à la Chaux-de-Fonds. Existant depuis plus de 15 ans, il a été repris par M. Gennaro Rotella au mois de janvier 2024. Il y a rajouté sa touche italienne avec sa cuisine raffinée et savoureuse, déjà salué par le Gault&Millau.